Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

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Preparação 20min

Total 20min

4 portioner

Ingredientes

peberkorn, sorte
30 g
oksekødsfileter (ca. 150 g hver)
4
flydende oksebouillon
60 g
brandy
40 g
fløde, cirka 48 %
60 g
smør i tern
50 g
olivenolie
2 spsk
havsalt
1 knivspids

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 217 mg

Proteína 69 g

Energia 4073 kJ / 973 kcal

Gordura 71 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 31 g

Hidratos de carbono 5 g

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