Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7 9 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

4 μερίδες

Ingredientes

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
70 γρ.
σκελίδα σκόρδο (opcional)
1
βοδινό κιμά
300 γρ.
λευκό ψωμί σε κομμάτια
2 φέτες
μουστάρδα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αυγό
1
πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
4
νερό
1200 γρ.
κύβους ζωμού λαχανικών
2
2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ρύζι parboiled
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
αλεύρι
40 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
500 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 28 g

Energia 2712 kJ / 648 kcal

Gordura 23 g

Fibra 8.3 g

Hidratos de carbono 80 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Xυμός λαχανικών

Nenhuma avaliação

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Παστίτσιο

2h 30min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)

Nenhuma avaliação

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

35min

Σπελτ

Nenhuma avaliação

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1h 30min

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50min

Κεφτέδες

2h 30min