Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
400
γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
ou 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα, κλειστά - 800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 1 πρέζα σαφράν
- 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1920 kJ / 459 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 53 g
- Gordura
- 15 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Keine Bewertungen
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι
Keine Bewertungen
Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας
1 godz. 50 min
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
35min
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10min
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1sa 10 dk