Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
4.1 31 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 30min
4 porcje
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
  • 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
  • 1400 - 1500 g wody
  • 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 940.3 mg
Proteína 38.5 g
Energia 1728.3 kJ / 413.1 kcal
Gordura 9.9 g
Fibra 8.6 g
Gordura saturada 2.1 g
Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NEWSLETTER 8 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

3.9(11)

55min

Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia

3.9(9)

1h

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

4.5(43)

40min

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

3.6(30)

50min

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

4.2(222)

45min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6(20)

1h 50min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

4.0(210)

30min

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

3.9(64)

35min

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

4.2(39)

40min

Ryba z warzywami i purée z kalafiora

4.3(1.5K)

40min

Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze

4.1(523)

50min

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

4.4(2K)

50min