Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

5.0 10 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 10min

4 porsi

Ingredientes

Ayam

siung bawang putih
2
jahe segar dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
10 g
tepung terigu serbaguna
70 g
maizena
20 g
baking powder
1 sdt
garam laut halus (fine sea salt)
2 sdt
lada hitam bubuk
¼ sdt
sayap ayam
1000 g

Saus

siung bawang putih
5
jahe segar dikupas, potong bulat-bulat (2 mm)
10 g
light brown sugar
50 g
cuka beras
60 g
madu
60 g
sambal pasta Korea (gochujang) sesuai selera
30 - 50 g
ketchup tomat
30 g
kecap hitam
15 g
minyak wijen
15 g
minyak sayur untuk goreng rendam
biji wijen untuk taburan
1 sdm
daun bawang iris tipis (5 mm), untuk taburan
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Proteína 61 g

Energia 3427 kJ / 818 kcal

Gordura 41 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masakan Korea 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Bakpao Ayam

2h 35min

Bakpao Babi Daun Bawang

2h 20min

Chawanmushi (Tim Telur Kukus khas Jepang)

40min

Kue Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1h 40min

Cornflake Crunch

Nenhuma avaliação

Es Kepal Gula Aren (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min

Masala Chai (Teh Masala)

15min

Saus Kacang

40min

Roti Canai (Roti Prata)

3h 55min

Sorbet buah beku

5min

Sambal Kacang (peanut sauce)

35min

Nastar (Pineapple Tarts)

1h 30min