Pane in padella

Pane in padella

5.0 6 avaliações

Preparação 30min

Total 18h

1 pezzo

Ingredientes

Lievitino di segale

65 g acqua
50 g di farina di segale
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco

Lievitino di farina di grano

200 g acqua
30 g di lievito madre di grano

2 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)

Pane

1650 g acqua (di cui 150 g fredda)
3 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
100 g di farina di segale
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 0 mg

Proteína 69 g

Energia 9579 kJ / 2551 kcal

Gordura 8 g

Fibra 31.8 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 474 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crostata con rose di mele

2h

Torta di pere e limoni canditi

3h

Salsa al cioccolato

20min

Lievito madre con farina di segale

96h 20min

Biscotti sandwich al burro di arachidi

30min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Gelée alla melagrana

3h 10min

Crema agli agrumi e meringa

Nenhuma avaliação

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1h

Caramelle toffee alle mandorle

1h 45min

Pane allo yogurt

14h 50min

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14h 20min