Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 avaliações

Preparação 20min

Total 96h 20min

550 g

Ingredientes

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Proteína 4 g

Energia 587 kJ / 158 kcal

Gordura 1 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotolini di farro

Rotolini di farro

30h

Treccine con semi di papavero

Treccine con semi di papavero

16h 30min

Banettes rustiche

Banettes rustiche

15h

Pane di segale e erbe aromatiche

Pane di segale e erbe aromatiche

17h 30min

Pane al latticello

Pane al latticello

18h

Lievito madre disidratato

Lievito madre disidratato

24h 10min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12h 15min

Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

21h

Pane contadino

Pane contadino

19h

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19h

Pane semplice

Pane semplice

4h