Ahtapot Salatası (vakumda pişirme)

Ahtapot Salatası (vakumda pişirme)

3.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 8h
4 porsiyon

Ingredientes

  • taze ahtapot sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
    600 g
    600 g ahtapot, dondurulmuş, çözdürülmüş, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
  • toz tatlı kırmızı biber
    1 yk
  • zeytinyağı
    60 g
  • deniz tuzu damak tadına göre
    ½ - ¾ tk
  • diş sarımsak ezilmiş
    2
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    2
  • su (yaklaşık), poşetlerin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
    1600 g
  • limon suyu (bk. öneriler)
    30 g
  • havuç çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
    120 g
  • kırmızı soğan yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş (0.5 cm)
    100 g
  • yeşil biber çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
    80 g
  • kırmızı biber çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
    80 g
  • beyaz sirke
    15 g
  • maydanoz yaprağı, taze
    5 g
  • deniz tuzu damak tadına göre
    ¼ - ½ tk

Nutrição por 1 porsiyon

Energia 281 kcal / 1177 kJ
Proteína 25 g
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 6 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 3 g
Sódio 594 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...