Nasi Kacang Panjang
TM6

Nasi Kacang Panjang

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

  • 300 g samcan daging babi, tanpa kulit, iris-iris
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt minyak wijen hitam
  • 2 jumput lada putih bubuk
  • 50 g udang kering, dibilas
  • 30 g minyak goreng
  • 6 jamur kering, direndam hingga lunak, batang dibuang dan iris-iris
  • 3 siung bawang putih
  • 30 g wortel, potong kecil-kecil
  • 300 g kacang panjang, potong sepanjang 5 cm
  • 350 g beras basmati, dibilas
  • 30 g kecap asin
  • 20 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
  • 10 g saus tiram
  • 450 g air

Nutrição
por 1 porsi
Energia
3474 kJ / 831 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
80 g
Gordura
49 g
Gordura saturada
15 g
Fibra
4 g
Sódio
16 mg

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