Pulut Pagi

Pulut Pagi

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Preparação 5min

Total 4h 40min

6 porsi

Ingredientes

Pulut susu

beras ketan (pulut susu)
300 g
air
900 g
santan
500 g
garam
1 sdt
daun pandan diikat simpul
2

Serunding udang

cabai merah besar dibuang bijinya
4
cabai rawit (opcional) dibuang bijinya
2
udang kering rendam hingga lunak
50 g
serai bagian putih saja
1 batang
bawang merah
50 g
siung bawang putih
2
ketumbar bubuk
½ sdt
jinten putih bubuk
¼ sdt
biji adas bubuk
¼ sdt
garam
½ sdt
kelapa parut segar
300 g
minyak sayur
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 1045 mg

Proteína 17 g

Energia 5304 kJ / 1269 kcal

Gordura 97 g

Fibra 19 g

Gordura saturada 72 g

Hidratos de carbono 95 g

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