Nasi Talas (Yam Rice)

Nasi Talas (Yam Rice)

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Preparação 5min

Total 45min

4 porsi

Ingredientes

siung bawang putih
3
minyak goreng
30 g
udang kering dibilas
30 g
samcan daging babi, tanpa kulit potong kecil-kecil
150 g
talas dikupas dan potong dadu (2 cm x 2 cm)
200 g
garam
1 sdt
lada putih bubuk
½ sdt
beras basmati dibilas
300 g
air
800 g
kecap asin
50 g
kecap hitam
20 g
bubuk bumbu ngo hiong (opcional)
½ sdt
ketumbar segar dicincang, untuk hiasan
1 tangkai

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 1275 mg

Proteína 12 g

Energia 2549 kJ / 610 kcal

Gordura 28 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 75 g

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