Nasi Nanas Asam Pedas
TM6

Nasi Nanas Asam Pedas

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

  • 250 g udang ukuran sedang, dibersihkan dan kotoran di punggung udang dibuang, dikeringkan
  • 2 sdm kecap ikan
  • 60 g minyak goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 100 g bawang bombai
  • 30 g paprika hijau, biji dibuang
  • 30 g paprika merah, biji dibuang
  • 3 batang serai segar, bagian putih saja, dimemarkan
  • 350 g beras basmati, dibilas
  • 100 g nanas segar, potong dadu (2 cm x 2 cm)
  • 450 g air
  • 4 sdm saus sambal Thailand
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt cabai merah bubuk
  • 2 jeruk nipis, sari buah saja
  • 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan

Nutrição
por 1 porsi
Energia
2686 kJ / 642 kcal
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
90 g
Gordura
22 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
4 g
Sódio
2472 mg

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