Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g udang ukuran sedang, dibersihkan dan kotoran di punggung udang dibuang, dikeringkan
- 2 sdm kecap ikan
- 60 g minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 100 g bawang bombai
- 30 g paprika hijau, biji dibuang
- 30 g paprika merah, biji dibuang
- 3 batang serai segar, bagian putih saja, dimemarkan
- 350 g beras basmati, dibilas
- 100 g nanas segar, potong dadu (2 cm x 2 cm)
- 450 g air
- 4 sdm saus sambal Thailand
- 1 sdt gula
- ½ sdt garam
- ½ sdt cabai merah bubuk
- 2 jeruk nipis, sari buah saja
- 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 2686 kJ / 642 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 90 g
- Gordura
- 22 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 2472 mg
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