Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
ou 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
ou 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di mozzarella
- 200 g di Brie a fettine (2 mm)
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 300 g di mele Granny smith
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3498 kJ / 836 kcal
- Proteína
- 36.3 g
- Hidratos de carbono
- 85 g
- Gordura
- 41.3 g
- Fibra
- 5.2 g
Receitas alternativas
Ghirlanda di pane golosa
2 godz. 45 min
Pane allo zafferano (Cuchaule)
2 Std. 30 Min
Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
3 Std.
Zuppa di farina e Gruviera
1h 15min
Pane del vescovo
1h
Crostata di carote e arance
1 godz. 25 min
Biscotti al profumo di arancio
2 Std.
Pizza prosciutto e funghi
1h 45min
Schiacciata integrale ai pomodori
45min
Focaccia ai 4 formaggi
45min
Focaccia fave, pancetta e pecorino
2h 10min
Pizza ai quattro formaggi
1 Std. 40 Min