Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

5.0 6 avaliações
Preparação 1h 30min
Total 2h
20 pieces

Ingredientes

Pistachio Paste
  • pistachio nuts, salted, shelled roasted, plus extra crushed for garnishing
    250 g
Pistachio Pastry Cream
  • granulated sugar
    100 g
  • cornflour
    60 g
  • ground turmeric
    1 pinch
  • fine sea salt
    1 pinch
  • soya milk unsweetened
    500 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • vegan butter diced
    60 g
  • almond extract
    ¼ tsp
Cannoli Shells
  • vegan butter diced
    50 g
  • large eggs
    2
  • sugar
    50 g
  • gluten-free plain white flour
    375 g
  • unsweetened cocoa powder
    2 ½ tsp
  • sweet Marsala wine
    50 g
  • sunflower oil for frying
    1000 g
    vegetable oil, for frying

Nutrição por 1 piece

Energia 665.8 kcal / 2785.9 kJ
Proteína 6.3 g
Gordura 60.4 g
Hidratos de carbono 28.2 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 8.1 g
Sódio 24.9 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...