Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 克 大黄米
- 50 克 细砂糖
- 1330 克 水
- 20 - 24 个 油豆腐
- 5 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 水 ，加至主锅的1升刻度线
- 油 ，油炸用
- 40 克 新鲜香菇 ，切块
- 40 克 胡萝卜 ，切块
- 150 克 猪肉肉糜
- 3 克 糖
- 5 克 蚝油
- 42 克 生抽
- 5 克 麻油
- 2 - 3 根 葱 ，切末
- 10 克 油
- 120 克 带子 ，切0.5×0.5厘米丁
- 120 克 虾仁 ，切0.5×0.5厘米丁
- 120 克 狗鳕鱼排 ，切0.5×0.5厘米丁
- 100 克 蘑菇 ，切0.5×0.5厘米丁
- 60 克 胡萝卜 ，切0.5×0.5厘米丁
- 20 克 料酒
- 7 克 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 20 克 姜 ，切片
- 500 克 带皮五花肉 ，切3×3厘米块
- 15 克 老抽
- 30 克 冰糖
- 3 汤匙 玉米淀粉
- 8 汤匙 水
- 4 汤匙 玉米粒
- 6 根 芹菜 ，切末
- ½ 块 嫩豆腐 ，切0.5×0.5厘米丁
- 2 颗 蛋清 ，打匀
- 25 - 50 克 糖桂花 ，根据自己口味调节
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 4919.8 kJ / 1177 kcal
- Proteína
- 69.4 g
- Hidratos de carbono
- 75.9 g
- Gordura
- 66.6 g
- Gordura saturada
- 18 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 1905.3 mg
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