Versões compatíveis
Nasi Ketan khas Taiwan (Taiwanese sticky rice)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g beras ketan
- 500 g air, tambahkan untuk merendam
- 10 g jamur shitake kering
- 40 g minyak
- 10 g minyak wijen
- 20 g udang kering (lihat tips)
- 200 g samcan daging babi, tanpa tulang, tanpa kulit, potong strip tipis-tipis (5 mm)
- 60 g kecap asin
- ½ sdt gula halus
- ½ sdt garam (opsional)
- 1 tangkai daun ketumbar segar, untuk hiasan
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 2519 kJ / 599 kcal
- Proteína
- 20.1 g
- Hidratos de carbono
- 80 g
- Gordura
- 21.6 g
- Fibra
- 2.1 g