Dispositivos e acessórios
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
Preparação 35min
Total 6h 10min
12 sztuk
Ingredientes
Baza do kremu z białej czekolady
-
150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
-
300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych300 g malin, świeżych
-
30 g cukru
Kruszonka
-
80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
-
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
-
250 g wody
-
90 g masła pokrojonego na kawałki
-
10 g cukru
-
½ łyżeczki soli
-
150 g mąki pszennej
-
4 jajka
Krem z białej czekolady
-
250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
-
cukier puder (opcional) do oprószenia
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 sztukę
Sódio
217.2 mg
Proteína
6.6 g
Energia
1884.5 kJ /
450.4 kcal
Gordura
32.1 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
35.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Ganache pistacjowy
5 Std. 30 Min
Malinowe wyspy
9 Std.
Rolada leśny mech z kremem cytrynowym
5 Std.
Frużelina tropikalna do tortów
10 Min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4 Std. 10 Min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 Std.
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20 Min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20 Min
Ciasto ptysiowe
1 Std. 10 Min
Ptysie
2 Std. 15 Min
Krem pistacjowy do tortów
6 Std. 15 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 Min