Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g un
- 2 tk tuz
- 1 tutam karabiber
- 800 g dana kol, sinirsiz, kemiksiz, orta boy küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 4-5 cm)
-
5 - 6
g kişniş yaprağı
ou 5 - 6 g maydanoz yaprağı, taze - 5 - 6 g maydanoz yaprağı, taze
- 5 - 6 g fesleğen yaprağı
- 20 g zeytinyağı
- 200 g domuz bacon, ince dilimlenmiş, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
-
500
g soğan, elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş
ou 500 g kırmızı soğan, elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş -
40
g beyaz rom
ou 40 g brendi - 150 g doğranmış domates, konserve
- 100 g taze soğan, dilimlenmiş (2-3cm)
- 12 g taze ot karışımı (eşit miktarda biberiye, nane ve kekik) (bk. Öneriler)
- 100 g kırmızı şarap
-
300
g et suyu (dana etinden) (bk. Öneriler)
ou 300 g su - 1 çavdar ekmeği, tabanı düz üstü bombeli (tabanı yakl. 27 cm, yükseklik yakl. 19 cm)
- Nutrição
- por 1 porsiyon
- Energia
- 3696 kJ / 884 kcal
- Proteína
- 65 g
- Hidratos de carbono
- 159 g
- Gordura
- 41 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 19 g
- Sódio
- 1046 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Kekikli Mercimek ve Domates Çorbası
50min
Fındıklı Bolonez Sos (Vejetaryen)
Nenhuma avaliação
Kale Lahanası ve Beyaz Fasulye Çorbası
55min
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
Nenhuma avaliação
Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi
Nenhuma avaliação
Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri
1h 5 min
Buharda pişmiş biber
25min
Hurmalı Ilık Kakao Sos
10min
Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
Nenhuma avaliação
Domates Sosu
40 menit
Tavuklu Kuzu Etli Bulgur
1h 10min
Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)
1h 10min