Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

4.9 67 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

3 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
45 g di cipolla a pezzi
50 g di burro a pezzi
240 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
55 g di vino bianco secco
580 g di acqua
¾ di cucchiaino di sale

¾ di cucchiaino di dado per brodo di carne

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12 g

Energia 1937 kJ / 463 kcal

Gordura 19 g

Hidratos de carbono 65 g

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Itália

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