Baguettes Sourdough

Baguettes Sourdough

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 27h 20min

8 porsi

Ingredientes

Pemula gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tip)
100 g

Adonan

tepung roti tambahkan untuk taburan
360 gram
tepung gandum hitam
40 g
garam
2 sdt
air filter
220 g
es batu (sekitar 10)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsi

Sódio 558.3 mg

Proteína 8.1 g

Energia 994 kJ / 236.7 kcal

Gordura 1.3 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 45.1 g

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