Mi Ayam Wonogiri

Mi Ayam Wonogiri

4.8 10 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

5 porsi

Ingredientes

Topping Ayam Jamur

bawang merah
40 g
bawang putih
20 g
kemiri disangrai
10 g
kunyit
2 cm
jahe
2 cm
minyak sayur
40 g
serai bagian putih saja, dimemarkan
1 batang
daun jeruk purut
2
daun salam
2
paha ayam, tanpa kulit dan tulang potong kecil-kecil (1 cm)
250 g
jamur merang potong kecil-kecil (1 cm)
150 g
kecap manis
1 ½ sdm
garam
1 sdt
gula pasir
1 sdt
kaldu ayam bubuk
¼ sdt
lada putih bubuk
1 sdt
air
100 g

Penyajian

air
1000 g
mi telur basah
500 g
sawi hijau potong sepanjang 5 cm
100 g
kecap asin sesuai selera
daun bawang iris tipis-tipis, untuk taburan

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 1977 mg

Proteína 24 g

Energia 2957 kJ / 707 kcal

Gordura 30 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 84 g

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