Terong Balado

Terong Balado

5.0 7 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 porsi

Ingredientes

terong potong korek api (5 cm)
450 g
air
750 g
bawang putih
25 g
bawang merah
50 g
tomat merah potong bagi empat
200 g
cabai merah besar potong bagi dua
85 g
minyak sayur
40 g
cabai rawit merah segar
15 g
daun jeruk purut segar
3
bumbu merah suhu ruang
80 g
serai segar potong bagi dua, dimemarkan
1 batang
jeruk nipis sari buah saja
1
gula sesuai selera
½ sdt
garam sesuai selera
½ sdt
lada putih bubuk sesuai selera
¼ sdt

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 400 mg

Proteína 3 g

Energia 886 kJ / 213 kcal

Gordura 15 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 21 g

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