Soto Betawi

Soto Betawi

4.9 7 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 45min

3 porsi

Ingredientes

daging sapi sandung lamur potong dadu (3 cm)
500 g
bumbu putih suhu ruang
100 g
kapulaga putih
2
serai segar dimemarkan
60 g
daun jeruk purut segar
4
daun salam segar
2
ketumbar bubuk
½ sdt
kaldu sapi bubuk
½ sdt
garam sesuai selera
10 g
lada putih bubuk sesuai selera
¼ sdt
air
1200 g
kentang potong dadu (2 cm)
200 g
susu segar full cream
100 g
santan
100 g
tomat merah potong dadu (2 cm)
2
jeruk limau sari buah saja
2
kecap manis
30 g
kerupuk emping
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 4221 mg

Proteína 64 g

Energia 2679 kJ / 640 kcal

Gordura 36 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Warisan Kuliner 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sup Labu Kuning

25min

Sup Sayur Kuning

50min

Sup Iga Babi

1h 20min

Sup Ayam

30min

Sup Jamur Kurma Merah

Nenhuma avaliação

Sup Ubi Cina

25min

Sup Bayam dan Wortel

Nenhuma avaliação

Hearty seafood chowder

Nenhuma avaliação

Pasta Angel Hair dengan Kaldu Ayam

Nenhuma avaliação

Sup Krim Kacang Polong

Nenhuma avaliação

Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah

Nenhuma avaliação

Kaldu Kulit Bawang Bombai

1h 5min

Mostrar tudo

Mostrar tudo