Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 μερίδες

Ingredientes

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (opcional)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (opcional) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1234.5 kJ / 295 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Βασικές συνταγές 14 Receitas
Internacional

Εποχιακό 28 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2h 40min

Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα

1h 20min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Nenhuma avaliação

Μαύρες μπαλίτσες σολομού με τραγανά κράκερ

Nenhuma avaliação

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

2h

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4h 15min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45min