Versões compatíveis
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ντρέσινγκ
- 140 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 60 γρ. λευκό ξίδι
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 15 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 5 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Παντζάρια καρπάτσιο
- 800 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
- 1110 γρ. νερό
- 115 γρ. ρόκα
- 225 γρ. τυρί μοτσαρέλα μπουράτα, σε μπάλες ή φέτες
- 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (opcional)
-
2
κ.σ. καρύδια πεκάν, ψιλοκομμένα
(opcional)
ou 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα (opcional)
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Hidratos de carbono
- 12.1 g
- Gordura
- 24.2 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 418.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30 Min
Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης
Nenhuma avaliação
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι
Nenhuma avaliação
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20 Min
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20 Min
Moscow mule κοκτέιλ με μέντα
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 Min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45min
Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)
20 Min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1h 15min
Τσίλι κον κάρνε
40min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30 Min