Ρολά καπνιστού σολομού

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0 1 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 20min

36 κομμάτια

Ingredientes

νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα wasabi (του εμπορίου) ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.σ.
σάλτσα σόγιας
3 κ.σ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
τυρί μασκαρπόνε
2 κ.σ.
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
½
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
¼
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
φύλλα φυκιού nori
4
καπνιστό σολομό σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
200 γρ.
τυρί μασκαρπόνε για το άλειμμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 1.8 g

Energia 162 kJ / 38.9 kcal

Gordura 2.3 g

Hidratos de carbono 2.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Σούσι 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1h 20min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Nenhuma avaliação

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Nenhuma avaliação

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1h 15min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Πατατοσαλάτα με πατάτες σχάρας και τραγανό μείγμα αλεσμένης φρυγανιάς

40min

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1h 15min

Καυτερά ρολά τόνου

Nenhuma avaliação

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min