Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

4.1 11 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

5 portions

Ingredientes

whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)
1000 g
salt
2 tsp
garlic cloves
3
fresh ginger peeled
15 g
fried shallots homemade (see tips)
150 g
ghee
40 g
ground coriander
1 tbsp
ground fennel
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
white pepper powder
½ tsp
evaporated milk
100 g
tomato purée (see tips)
100 g
tomato ketchup
60 g
water
400 g
almond flakes toasted
40 g
golden raisins fried
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 740 mg

Proteína 43 g

Energia 1918 kJ / 458 kcal

Gordura 22 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Nasi Arab (Arabian Rice)

45min

Nasi Goreng Kampung

40min

Mee Goreng Mamak

20min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Kam Heong Chicken

1h 20min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min