Bagietki

Bagietki

3.8 77 avaliações

Preparação 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 780 mg

Proteína 10.1 g

Energia 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Gordura 1.5 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 60.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Wiedeńskie czekoladki

50min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16h 10min

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

1h 15min

Tort z szampańskim kremem

2h 50min

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7h

Małe domki z piernika na kubek

5h 30min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17h 15min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8h

Konfitura z płatków róży

15min

Lody zabajone

9h 15min