Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

6 porții

Ingredientes

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 339.6 mg

Proteína 24.4 g

Energia 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 20.1 g

Hidratos de carbono 94.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nimic fără ricotta 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Batoane cu mere și scorțișoară

3h

Pui mediteranean cu bulgur

50min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten

50min

Dip de praz și somon afumat

55min

Cheesecake cu ricotta și fistic

10min

Cremă de brânză în stil italian

4h 10min

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40min

Amaretti cu caise

40min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40min

Cheesecake cu dovleac

6h 45min

Biscuiți Garibaldi

40min