Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

6 porții

Ingredientes

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 339.6 mg

Proteína 24.4 g

Energia 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 20.1 g

Hidratos de carbono 94.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nimic fără ricotta 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Biluțe cu nuci și curmale

Biluțe cu nuci și curmale

20min

Mere caramelizate

Mere caramelizate

1h 45min

Milkshake cu zmeură și bezea

Milkshake cu zmeură și bezea

10min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50min

Smoothie de vară

Smoothie de vară

5min

Vin spumant cu lămâie

Vin spumant cu lămâie

Nenhuma avaliação

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Nenhuma avaliação

Mini plăcinte cu andive și gorgonzola

Mini plăcinte cu andive și gorgonzola

Nenhuma avaliação

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

15min

Sorbet de busuioc cu căpșune

Sorbet de busuioc cu căpșune

3h 20min

Supă irlandeză de cartofi

Supă irlandeză de cartofi

35min

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

8h 25min