Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

6 porții

Ingredientes

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 339.6 mg

Proteína 24.4 g

Energia 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 20.1 g

Hidratos de carbono 94.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nimic fără ricotta 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Brioșe trei feluri de ciocolată

50min

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1h 15min

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Nenhuma avaliação

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50min

Brioșele franțuzești cu mere

1h 35min

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1h 15min

Biscuiți cu susan

1h 25min

Croissant

5h 20min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2h 50min

Fursecuri cu vișine și cocos

35min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

1h 5min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14h 25min

Mostrar tudo

Mostrar tudo