Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 19 avaliação

Preparação 35min

Total 35min

6 porții

Ingredientes

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 36.2 g

Energia 2238 kJ / 532 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La bella Italia în farfurie 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Rulade mediteraneene de curcan

45min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1h 20min

Ouă umplute

25min

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1h 15min

Gem de usturoi negru și ceapă

Nenhuma avaliação

Sos cu usturoi și pătrunjel

10min

Fusilli cu pui și ciuperci

40min

Clătite cu ananas și rom

40min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3h 15min

Sos de ciuperci

20min