Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 avaliações

Preparação 35min

Total 35min

6 porții

Ingredientes

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 36.2 g

Energia 2238 kJ / 532 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La bella Italia în farfurie 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1h 5min

Tortilla Spaniolă

45min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Friptură aromată de miel

29h 50min

Cartofi Hasselback

1h 5min

Fursecuri cu portocală și stafide

1h

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Brânză proaspătă de vaci

15h 20min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3h 45min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Cartofi cu usturoi și chimen

1h