Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 21 avaliações

Preparação 35min

Total 35min

6 porții

Ingredientes

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 36.2 g

Energia 2238 kJ / 532 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La bella Italia în farfurie 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tocană de vită cu gnocchi

1 Std. 30 Min

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

Keine Bewertungen

Burgeri cu pui si semințe de chia

1 Std. 10 Min

Cheesecake cu afine

8 Std. 55 Min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 Std. 5 Min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 Std. 35 Min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 Min

Biban roșu cu roșii, morcovi și orez

50 Min

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30 Min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4 Std. 25 Min

Pui cu sos de smântână și legume

50 Min

Mămăligă tradițională

1 Std.