Dispositivos e acessórios
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
Preparação 35min
Total 35min
6 porții
Ingredientes
Chiftele
-
pâine veche de 1-2 zile80 g
-
ceapă galbenă sferturi½
-
pătrunjel verde doar frunzele4 fire
-
ierburi aromate uscate, în amestec1 linguriță
-
ulei de măsline plus pentru prăjit20 g
-
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată500 g
-
lapte integral20 g
-
ou1
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat½ linguriță
Sosul de ciuperci și vin alb
-
parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)60 g
-
vin alb, sec60 g
-
amidon de porumb1 lingură
-
cățel de usturoi1
-
șalotă (aprox. 30 g)1
-
unt nesărat40 g
-
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre200 g
-
sare de mare după gust1 priză
-
piper negru măcinat după gust1 priză
-
frișcă lichidă, 30-40% grăsime200 g
-
pătrunjel verde pentru decor1 fir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Proteína
36.2 g
Energia
2238 kJ /
532 kcal
Gordura
39.3 g
Fibra
1.9 g
Hidratos de carbono
9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
La bella Italia în farfurie
10 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Coaste de vită în stil tunisian
Nenhuma avaliação
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1h
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2h 10min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5h 5min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Sos de ciuperci
20min
Fasole cu șorici
1h 45min