Nyúlhús ragu (Gibelotte)

Nyúlhús ragu (Gibelotte)

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Preparação 25min

Total 1h 35min

4 adag

Ingredientes

mogyoróhagyma félbevágva
80 g
fokhagyma gerezd
2
repceolaj
2 ek
újhagyma darabokra vágva
100 g
házikenyér kockákra vágva (2 cm)
2 szelet
kockázott bacon
100 g
búzaliszt
10 g
nyúl, egész darabokra vágva
1
fehér bor, száraz
100 g
fehér csiperkegomba, friss negyedekre vágva
400 g
csokor fűszernövény
1
víz
420 g
csirkehús leveskocka (0,5 literhez)
1
só
½ tk
bors, őrölt
2 csipet
újburgonya
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 adag

Proteína 48 g

Energia 2387 kJ / 571 kcal

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 36 g

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