![Creamy Turkey Stew (TM6) Creamy Turkey Stew (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9029a63-9f92-4fbc-bb84-c493aa977ac1/Derivates/0f0fbfd0-d39c-450e-a95c-2a62f9dd607c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g olive oil, divided
- 200 g brown onions, cut into wedges (1 cm/½ in.)
- 150 g carrots, cut into slices (1 cm/½ in.)
- 70 g celery stalks, cut into thin slices (5 mm/¼ in.)
- 50 g white wine
- 800 g turkey leg meat, skinless, boneless, cut into pieces (4 cm/1.5 in.)
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- ¾ - 1 ¼ tsp salt, divided
- ½ tsp black pepper, ground, plus extra to season
- 3 - 4 sprigs fresh thyme
- 750 g chicken stock (see Tip)
- 150 g bacon cubes
- 250 g mushrooms, fresh, cut into quarters (see Tip)
- 200 g heavy cream 33-35% M.F.
- 10 g cornstarch
- 1 ½ tsp seeded mustard
- 2 sprigs flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnising
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Proteína
- 47.3 g
- Hidratos de carbono
- 10.4 g
- Gordura
- 34.6 g
- Gordura saturada
- 13.5 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sódio
- 2166.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Creamy Mango Ice Cream
2h 20 min
Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables
45min
Butterfly Pea Tea
15min
Cheese Blintz Soufflé
1h 10min
Shrimp Louie Salad
1 godz. 30 min
Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)
35 min
Sourdough Baguettes
15h
Bannock Bread
45min
Beer Can Burger with Beer Mushrooms
2 Std. 10 Min
Salted Caramel and Chocolate Mousse
45min
Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM6)
10min
Gluten-free Bruschetta
3h