Versões compatíveis
Menu: Puré de legumes com almôndegas de frango e uvas e maçãs a vapor
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Almôndegas
-
4
maçãs reineta pequenas, s/ caroço
ou 4 maçãs reineta médias, cortadas em quartos - 4 c. chá de açúcar amarelo (opcional)
-
4
paus de canela
ou 4 c. chá de canela em pó - 200 g uvas
- 60 g queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 60 g sobras de pão
- 15 g salsa
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 400 g carne de frango, s/ osso e s/ pele semicongelada, cortada em cubos pequenos
- 1 c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta
- 1 ovo
- Farinha q.b. p/ envolver
Molho
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 2 - 3 pés de salsa partidos em pedaços
- 30 g azeite
- 20 g farinha
- 50 g vinho branco
- 600 g caldo de aves líquido (ver dica)
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Puré de legumes
- 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar), cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 200 g couve-flor cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 1 c. chá de sal
- 200 g leite
- 40 g manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta preta
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3085.3 kJ / 737.4 kcal
- Proteína
- 39.9 g
- Hidratos de carbono
- 87.4 g
- Gordura
- 26.6 g
- Gordura saturada
- 10.9 g
- Fibra
- 12.7 g
- Sódio
- 2432.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Tisana de hortelã, erva-doce e limão
10 Min
Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)
30 min
Ketchup de banana madura
40 Min
Magia em sua casa - Rolo de carne
1h 50min
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20 min
Buddha bowl com frango - TM6
1 Std.
Piza vegetariana - TM6
1hod. 40min
Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro
1 Std.
Tarte de maçã - TM6
1 Std.
Salada coleslaw - TM6
10 Min
Alho (Modo descascar)
5 Min
Pão com recheio de maçã e noz
1h 50min