五花肉刈包

五花肉刈包

5.0 1 avaliação
Preparação 1h 10min
Total 3h 55min
4 人份

Ingredientes

刈包
  • 牛奶 (詳見要訣)
    75 - 90 克
  • 乾酵母粉
    ¼ 滿茶匙
  • 25 克
  • 中筋麵粉
    85 克
  • 低筋麵粉
    85 克
  • ¼ 茶匙
  • 15 克
花生糖粉
  • 無鹽烤花生
    25 克
  • 5 克
滷五花肉
  • 20 克
  • 蒜頭
    15 克
  • 切段
    35 克
  • 新鮮紅辣椒 切段
    10 克
  • 切片
    20 克
  • 帶皮五花肉 用叉子將豬肉表皮戳洞,切片(厚約0.5公分)
    270 克
  • 230 克
  • 醬油
    35 克
  • 冰糖粉
    35 克
  • 米酒
    50 克
五花肉刈包
  • (蒸煮用)
    500 克
  • 雪菜 切碎
    25 克
  • 新鮮香菜 只取葉子
    2 枝

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 人份

Proteína 17.7 g
Energia 2585.7 kJ / 618.7 kcal
Gordura 35 g
Fibra 2.3 g
Hidratos de carbono 56.3 g

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