Pengupas - Ubi Panggang

Pengupas - Ubi Panggang

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Preparação 15h

Total 1h 20min

8 porsi

Ingredientes

Topping Streusel Pecan

tepung terigu
115 g
mentega tawar potong dadu, tambahkan untuk mengoles
115 g
dark brown sugar sesuai selera
60 - 70 g
kacang pecan, cincang
85 g

Isi Ubi Jalar

ubi dipotong menjadi setengah bulan (tebal 2,5 cm)
680 g
air dibagi
1110 g
mentega tawar potong dadu
115 g
susu full cream
115 g
dark brown sugar sesuai selera
30 - 60 g
ekstrak vanila natural
1 sdt
garam
½ sdt
kayu manis bubuk
½ sdt
pala bubuk
¼ sdt
telur besar
2
marshmallow, ukuran kecil
140 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 250 mg

Proteína 7 g

Energia 2316.4 kJ / 553.6 kcal

Gordura 33 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 16.1 g

Hidratos de carbono 60.5 g

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