Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Γέμιση
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 100 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 300 γρ. κιμά (χοιρινό ή κοτόπουλο)
- ¼ - ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ - ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 100 γρ. σταφίδες
- 100 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 - 3 κ.σ. αλεσμένη φρυγανιά
- 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
Κοτόπουλο
- 1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Σάλτσα
- 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 180 γρ. κρασί Port
- 180 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 200 γρ. νερό
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1439 kJ / 344 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 16.9 g
- Gordura
- 26.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50 min
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Πάστα σκόρδου
Nenhuma avaliação
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
Nenhuma avaliação
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Nenhuma avaliação
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50 min
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3h
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Πατάτες ογκρατέν
2h 30 min
Χριστουγεννιάτικο τιραμισού
24h 20min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20 min
Χταπόδι ξιδάτο
1h