Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.3 4 avaliações

Preparação 5min

Total 40min

4 μερίδα

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 851 mg

Proteína 17.3 g

Energia 1778.2 kJ / 425 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 5.3 g

Hidratos de carbono 54.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Nenhuma avaliação

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Κιμαδόπιτα

1h

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min