Mosaico de salmão

Mosaico de salmão

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 7h 30min

6 doses

Ingredientes

lombo de salmão s/ pele 1 lombo (12-15 cm de comprimento aprox.)
500 g
sal
2 c. chá de
algas marinhas cortadas em pedaços
10 g
Água q.b. até submergir completamente o saco
sumo de limão (ver dica) (½ unid. aprox.)
30 g
caviar (preto)
6 - 12 c. sopa de
framboesas
6 - 12
groselhas
24 - 30
mistura de rebentos
18 - 24
Flor de sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1185.3 mg

Proteína 23.1 g

Energia 1008.7 kJ / 241.1 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natal - Receitas para partilhar 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Xarope de vinho tinto

Nenhuma avaliação

Mistura de sete especiarias

5min

Doce de morangos e chocolate - TM5

20min

Tarte de cebola flambeada

Nenhuma avaliação

Croquetes de cecina e queijo de cabra

9h 20min

Bolo de chocolate na caneca

5min

Batido de chocolate

5min

Florentinos

1h 10min

Tacos gelados

5h

Batido de molho de caramelo salgado

20min

Smoothie em taça de matcha

5min

Arroz de salmão e cogumelos

30min