Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5 457 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 924 mg

Proteína 19 g

Energia 2108 kJ / 504 kcal

Gordura 31 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

So schmeckt Frankreich 13 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

1h

Croque Monsieur

20min

Herzhafter Ofenschlupfer

50min

Mais-Speck-Nudeln mit pochierten Eiern

50min

Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

1h

Käse-Zwiebel-Tarte

1h 45min

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

1h 20min

Chili con Chorizo

30min

Pastitsio

1h 30min

Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln

45min

Lasagne mit Ricotta

1h 30min

Holländische Käse-Eier

40min