Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

3.7 62 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Dill-Joghurt-Marinade

Dill abgezupft
5 g
Joghurt, 1,5% Fett
100 g
Essig
20 g
Wasser
50 g
Schmand
50 g
Öl
40 g
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
5 g

Kräuterfilet und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
10 g
Rosmarin abgezupft
20 g
Thymian abgezupft
10 g
Sonnenweizen (z. B. von Ebly®)
100 g
Salz
1 TL
Wasser
700 g
Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
200 g
Fenchel in Scheiben (5 mm)
150 g
Babymais, aus dem Glas abgetropft
190 g
Schweinefilet
500 g
Kräutersalz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
gemischter Blattsalat zerzupft
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 772 mg

Proteína 35 g

Energia 1968 kJ / 470 kcal

Gordura 20 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

1h 10min

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

1h 35min

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1h 30min

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

2h 10min

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

1h 30min

Mafalde mit Ente und Kürbis

45min

Scottish Eggs

1h

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

1h 20min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1h 30min

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1h

Saltimbocca mit Ofengemüse

2h 10min

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

1h 45min