![Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0109696df421f1df4763aa750dfb20d/Derivates/19baf8d6219596b901e8a73f496974c0938d9bc3.jpg)
Versões compatíveis
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Dill-Joghurt-Marinade
- 5 g Dill, abgezupft
- 100 g Joghurt, 1,5% Fett
- 20 g Essig
- 50 g Wasser
- 50 g Schmand
- 40 g Öl
- 10 g Senf, mittelscharf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 5 g Zucker
Kräuterfilet und Fertigstellung
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 20 g Rosmarin, abgezupft
- 10 g Thymian, abgezupft
- 100 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly®)
- 1 TL Salz
- 700 g Wasser
- 200 g Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
- 150 g Fenchel, in Scheiben (5 mm)
- 190 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft
- 500 g Schweinefilet
- ½ TL Kräutersalz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 100 g gemischter Blattsalat, zerzupft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1968 kJ / 470 kcal
- Proteína
- 35 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 10.2 g
- Sódio
- 772 mg
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