Crema de calabaza con langostinos dorados

Crema de calabaza con langostinos dorados

4.7 57 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
4 raciones

Ingredientes

Langostinos dorados
  • aceite de oliva
    20 g
  • diente de ajo en láminas
    1
  • de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
    250 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
Crema de patata y calabaza
  • de agua
    700 g
  • de pulpa de calabaza en dados de 1 cm
    400 g
  • de patata en dados de 1 cm
    200 g
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • pastilla de caldo de verduras desmenuzada
    ½
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • tomillo fresco para decorar

Nutrição por 1 ración

Energia 225 kcal / 944 kJ
Proteína 10.7 g
Gordura 13.2 g
Hidratos de carbono 17.3 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 457.9 mg

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