Vichyssoise

Vichyssoise

4.7 42 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

300 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 2.65 g

Energia 1035 kJ / 248 kcal

Gordura 22.17 g

Hidratos de carbono 9.41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sopa de melón

1 Std.

Crema de guisantes a la menta

20 Min

Vichyssoise

2 Std. 20 Min

Vichyssoise

40 Min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 Min

Crema de espárragos blancos

25 Min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 Std. 30 Min

Gazpacho

10 Min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 Std. 30 Min

Crema de guisantes

30 Min

Crema de calabaza con curry

35 Min

Crema de puerro con parmesano

45 Min