Carpaccio de beterraba

Carpaccio de beterraba

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 20min

4 doses

Ingredientes

beterraba crua pequena s/ casca que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
300 g
curgete cortada em pedaços (5 cm aprox.)
250 g
queijo mozarela fresco escorrido e cortado em pedaços pequenos
250 g
Azeite q.b. p/ regar
Flor de sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
Folhas de manjericão picadas, q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 455.4 mg

Proteína 15.8 g

Energia 963.9 kJ / 230.4 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mandolina Bimby® - Livro de boas-vindas TM6 e TM7 21 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada fresca de delícias do mar

25min

Sopa de brócolos com croutons

1h

Salada de polvo e batata

Pas d’évaluation

Mexilhões com molho picante

45min

Salada de batata com vinagrete de ervas

45min

Pão recheado com queijo e alho-francês

40min

Salada de peixe-espada com vinagreta de coentros

30min

Patê de atum TM5 e TM6

1h 40min

Salada grega com frango cozido a vapor

1h 10min

Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã

35min

Gremolata de feijão-verde

30min

Salada de tomate com ventresca de atum

Pas d’évaluation

Mostrar tudo

Mostrar tudo