
Dispositivos e acessórios
Rolos primavera com legumes - TM5
Preparação 45min
Total 1h
14 unidades
Ingredientes
-
cogumelos shitake inteiros, s/ pés (6-7 unid. aprox.)100 g
-
couve branca s/ a parte mais rija do centro, cortada em 1-2 cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®150 g
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curgete c/ casca, s/ extremidades200 g
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cenoura100 g
-
alho1 dente de
-
malagueta vermelha cortada em pedaços1
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óleo de sésamo40 g
-
açúcar2 c. chá de
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molho de peixe2 c. chá de
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molho de soja2 c. chá de
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molho de ostra40 g
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rebento de feijão mungo, fresco50 g
-
papel de arroz (Ø 21 cm)14 pedaços de
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ovo batido1
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azeite p/ fritar5 c. sopa de
-
Molho picante q.b. p/ servir
Nutrição por 1 unidade
Energia
113 kcal /
472.9 kJ
Proteína
2.1 g
Gordura
8.2 g
Hidratos de carbono
8.3 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
1.2 g
Sódio
246.9 mg
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Mandolina Bimby® I - TM5
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