Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g Reisnudeln, getrocknet
- Wasser kochend, zum Einweichen
- 250 g Gurke Enden abgeschnitten
- 250 g Möhren
- 120 g rote Zwiebeln halbiert
- 60 g Frühlingszwiebeln der grüne Teil entfernt
- 400 g Chinakohl Strunk entfernt, in Spalten
- 9 Stängel Koriander abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ - ½ rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 10 g Fischsauce
- 50 g Reisessig
- 1 EL Zucker
- 40 g Wasser
- 50 g Sojasauce
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 100 g Sojasprossen frisch
- 2 Stängel Minze abgezupft
- 2 EL Erdnüsse, geröstet, gesalzen grob gehackt, zum Garnieren
- 1 Limette in Spalten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 459 kcal / 1919 kJ
- Proteína
- 12 g
- Gordura
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 96 g
- Fibra
- 9.3 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Sódio
- 574 mg
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