Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

4.6 112 avaliações

Preparação 5min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

510 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (opcional)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
250 g di farina integrale
150 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva
12 g di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1184.1 mg

Proteína 14.3 g

Energia 2026 kJ / 484.3 kcal

Gordura 9.1 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 92 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione Pizza 81 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1h

Panini ai semi al Varoma

Panini ai semi al Varoma

2h 30min

Pane segale e farro

Pane segale e farro

4h 30min

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3h 35min

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

25h

Pane integrale con fichi e noci

Pane integrale con fichi e noci

4h 30min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24h

Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

2h 10min

Piadina (vegan)

Piadina (vegan)

45min

Impasto per pizza di Kamut®

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Pizza con salame piccante TM6

Pizza con salame piccante TM6

3h 30min

Focaccia

Focaccia

6h