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Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM5

Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM5
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Preparação 40min
Total 1h
4 doses
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Ingredientes

Bhajis de cebola
  • cebola cortada em metades ou cortada verticalmente em cunhas
    300 g
  • malagueta verde s/ sementes
    ½ - 1
  • coentros só as folhas
    3 c. sopa de
  • farinha de grão-de-bico (ver dica)
    100 g
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ - 1 c. chá de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • curcuma em pó
    ½ c. chá de
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • água
    100 g
  • sementes de mostarda, pretas
    1 c. chá de
  • Óleo q.b. p/ fritar
Molho de coentros picante
  • coentros cortados em 3 pedaços
    50 g
  • malaguetas verdes s/ sementes
    1 - 2
  • gengibre fresco s/ casca
    1 cm
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • iogurte grego
    50 g
  • sal
    ¼ - ½ c. chá de
  • cominhos em pó
    ½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 732.6 mg
Proteína 10 g
Energia 823 kJ / 196.7 kcal
Gordura 4.6 g
Fibra 10.2 g
Gordura saturada 0.4 g
Hidratos de carbono 34.4 g

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