Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

6 porcí

Ingredientes

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 8 g

Energia 2601 kJ / 628 kcal

Gordura 56 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super saláty 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1 godz. 20 min

Francouzská omáčka gribiche

20 min

Asijská polévka s vaječnými nudlemi a kuřetem - z jednoho hrnce

40 min

Pomalu vařené kuře Alfredo s těstovinami

3 godz. 35 min

Farfalle s chřestem, pancettou a šafránem

35 min

Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky

25 min

Polévka Tom Yum

15 min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40 min

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 min

Tom Yum s kokosovým mlékem

35 min

Rychlá asijská hovězí polévka

40 min

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5 godz. 20 min