Rostis de legumes no forno

Rostis de legumes no forno

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Preparação 20min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

Rostis

Azeite q.b. p/ untar
beterraba crua cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
130 g
pastinaca descascada
130 g
batata-doce cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
130 g
alho
2 dentes de
ovos médios
2
farinha
70 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Molho de crème-fraîche

endro só as folhas
5 g
salsa só as folhas
5 g
crème-fraîche
200 g
limão só a raspa
1
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1424.1 mg

Proteína 8.5 g

Energia 1170.2 kJ / 279.7 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 33.2 g

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