Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 30min

12 κομμάτια

Ingredientes

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 162 mg

Proteína 7.7 g

Energia 1491.1 kJ / 355 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 7.6 g

Hidratos de carbono 25.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Φανταστικά κέικ 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κορμός σοκολάτας

3h 15min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1h 30min

Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο

1h 30min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2h 30min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

14h 35min

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8h 15min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3h

Μανιταρόσουπα

30min

Ψωμάκια μπριος

1h 40min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min