Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 3 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 30min

12 κομμάτια

Ingredientes

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 162 mg

Proteína 7.7 g

Energia 1491.1 kJ / 355 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 7.6 g

Hidratos de carbono 25.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Φανταστικά κέικ 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο

1h 30min

Τσιζκέικ με πραλίνα

4h 10min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

1h 30min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Σορμπέ καρπούζι

10min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Κέικ μήλου με κανέλα

1h 45min

Ψωμάκια μπριος

1h 40min