Eisenbahner
TM6 TM5

Eisenbahner
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Ingredientes

Mürbteig

  • 210 g Weizenmehl, glatt
  • 140 g Butter, kalt, in Stücken
  • 70 g Staubzucker
  • 1 Eidotter
  • 1 TL Vanillezucker
  • ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)

Marzinpanmasse

  • 200 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken
  • 30 g Staubzucker
  • 5 Tropfen Rum-Aroma
  • 1 Eiklar
  • 15 g Butter, weich

Füllung

  • 250 g Ribiselgelee
Nutrição
por 1 Stück
Energia
151 kJ / 36 kcal
Proteína
1 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
0.2 g
Sódio
1 mg

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